Der würzige Geschmack und das Aroma sind dadurch immer einzigartig. Nach altem Rezept wird er mit reinen Naturgewürzen gepökelt und anschließend in der Räucherkammer mit Passeirer Nadelhölzern geräuchert. Der Reifeprozess erfolgt in gut durchlüfteten Lagerräumen, wo der Speck über mehrere Monate reift. Schmecken Sie die Natur des Passeiertals auf der Zunge!
TIPP: Abschnitt oder die Schwarte nicht wegwerfen! Kann gut mitgekocht werden und peppt zB jede Gerstensuppe, Schmorbraten, Sauerkraut usw auf.
Gewicht: 300g € 6,85 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage,
Der Versand findet jeweils am darauffolgenden DIENSTAG nach Ihrer Bestellung statt.